Descrizione dell'azienda
La Rotonda di Cantavenera a Licata è tra i piu antichi forni del territorio. Fornai dal 1928, da ben 3 generazioni.
Da sempre sinonimo di grande qualità, ricercatezza delle migliori farine di grano duro siciliane, di attenzione in ogni fase della lavorazione, si suddivide oggi in due outlet. L Antico Forno Pizzeria che porta avanti da generazioni l amore e la passione per la farina, e il ristorante, aperto solo per il servizio a cena, rispetta la materia prima e la grande varietà del territorio, che unita alla tecnica e ad una continua ricerca rende l' esperienza al tavolo indimenticabile.
Descrizione del ruolo
Cerchiamo un capo partita con esperienza di almeno 2 anni nel riolo per unirsi alla nostra brigata a Licata. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della gestione di una specifica partita all'interno della cucina. Le tue mansioni quotidiane includeranno la preparazione e la presentazione delle pietanze, garantendo la massima qualità e coerenza in ogni piatto. Collaborerai strettamente con il lo chef e il resto del team per garantire un'esperienza culinaria eccellente per i nostri ospiti. Il ruolo richiede una forte attenzione ai dettagli e un impegno costante nel mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare.
Qualifiche
* Il candidato ideale deve possedere competenze approfondite in tecniche di cottura e preparazione alimentare.
* È necessario che il candidato abbia già maturato un esperienza in realtà ristorative
* Ulteriori competenze che possono risultare benefiche includono la capacità di lavorare sotto pressione, la creatività culinaria, e un approccio collaborativo e orientato al team.
Cosa offriamo
• offriamo alloggio e vitto ( durante le ore lavorative)
•uno stipendio nella media del salario della ristorazione nel ruolo di capo partita
• ambiente giovane e genuino dove poter lavorare ed esprimersi al meglio
•1 giorno di chiusura settimanale ( lunedi)
• turni di lavoro unici, servizio serale