PbAli Professional – Divisione Lifestyle /b è alla ricerca della figura di bPastry Chef de Partie /b per un bprestigioso Hotel 5⭐ Lusso nel cuore di Milano /b. /ppbr/ppUn’opportunità unica per entrare in una realtà d’eccellenza, dove passione, tecnica e creatività si incontrano ogni giorno. /ppbr/pp bDi cosa ti occuperai /b /pp• Realizzare e presentare dessert, prodotti da forno e colazioni secondo gli elevati standard dell’hotel /pp • Gestire la tua partita con autonomia, ordine e precisione /pp • Collaborare con lo Chef e la brigata per creare esperienze gastronomiche memorabili /pp • Personalizzare preparazioni per ospiti con esigenze particolari /pp • Applicare ricette e procedure garantendo qualità e controllo degli sprechi /pp • Supportare e formare le figure junior contribuendo alla crescita del team /pp • Monitorare freschezza, qualità e stagionalità delle materie prime /ppbr/p