Importante e noto Gruppo aziendale leader nel settore alimentare ci ha incaricati di ricercare il:JUNIOR R&D DEVELOPMENT SPECIALISTObiettivo è identificare un/una professionista che abbia maturato esperienza come tecnologo alimentare da inserire nel team di Ricerca & Sviluppo.La posizione comporterà le seguenti responsabilità:
Supporto allo sviluppo di nuovi prodotti, sia waferati e modellati che lievitatiDefinizione, formulazione e ottimizzazione delle ricetteEsecuzione di prove di laboratorio, prototipazione e sessioni di assaggioCollaborazione con Marketing e altri stakeholder (Sensory, Tecnologia, Qualità, Produzione)Gestione dei rapporti con i fornitori di materie prime (scouting, valutazioni tecniche e sensoriali)Analisi di nuove soluzioni e innovazioni tramite fornitori e fiere di settoreMonitoraggio dei trend e delle innovazioni nel settore wafer e bakery, proponendo nuove opportunità di miglioramento.
Requisiti:
Esperienza pregressa come R&D Development Specialist, maturata nel settore Food su wafer o prodotti lievitatiLaurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o affiniBuona conoscenza della lingua inglese (parlata e scritta)Disponibilità a trasferte settimanali presso i 2 plant aziendaliSpiccate capacità di lavoro in team e problem solving.
Sede di lavoro: Piemonte/ Lombardia#J-18808-Ljbffr