Il Ruolo
Nel ruolo di Chef de rang - presso la sede del Golf Club Villa d'Este di Montorfano (CO) - parteciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile e personalizzato il soggiorno dei nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale ha una buona predisposizione al lavoro di squadra e conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni personalizzate e di valore con ospiti e colleghi.
Responsabilità
- Comprendere e seguire le checklists consegnate relative all’apertura e chiusura dell outlet
- Assicurare che le aree di servizio, back e front of house siano pulite e ordinate in ogni momento
- Preparare le aree F&B; assicurandosi di avere tutto il necessario per lo svolgimento del servizio e che i livelli di giacenza siano in linea con i bisogni di dipartimento
- Assicurare che la comunicazione tra ristorante e cucina durante il servizio sia chiara ed efficace
- Conoscere e applicare tutti gli standards LQA e Forbes
- Stimolare un clima nel team che permetta a tutti di lavorare al meglio delle proprie capacità, mantenendo alto il morale e garantendo una comunicazione positiva
- Essere un brand ambassador in qualsiasi occasione e assicurare che la mission, la vision e tutti i valori aziendali siano sempre rispettati
Requisiti
- Minimo 6 mesi di esperienza nel ruolo di Commis de rang
- Orientamento strategico all'eccellenza e ai risultati, ottime capacità organizzative
- Ottima conoscenza parlata e scritta dell'italiano e buona dell'inglese
Benefici
- Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione, inclusione e valorizzazione delle diversità
- Attività legate al tema della sostenibilità e della responsabilità sociale
- Scontistiche presso il Gift Shop e gli outlet F&B; dei nostri Hotels
- Attività di formazione, sviluppo e riconoscimento
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