Umana S.p.A. ricerca 1 RESPONSABILE DI PASTICCERIA per un’importante azienda del territorio. La risorsa si occuperà della produzione di dolci e pasticceria, garantendo la qualità e il rispetto delle ricette tradizionali (comprese le torte nuziali). Viene richiesta, inoltre, attitudine a coordinare e gestire le attività all'interno del laboratorio di pasticceria, dalla pianificazione della produzione al controllo della qualità dei prodotti, assicurando il rispetto delle normative igienico-sanitarie. Responsabilità: - Gestione del laboratorio di pasticceria; - Produzione di dolci (tra i quali anche torte nuziali) e pasticceria; Controllo della qualità; Requisiti: - Esperienza pluriennale nel settore; - Conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale. - Capacità di gestione e coordinamento del team di lavoro. - Conoscenza delle normative igienico-sanitarie relative al settore alimentare. - Capacità di pianificazione e organizzazione del lavoro. - Attenzione al dettaglio e alla qualità dei prodotti. Si offre contratto di lavoro a tempo indeterminato. Orario di lavoro full time, 5 giorni lavorativi dal lunedì al sabato dalle 8.30 alle 17.00