Adecco Tourism&Travel per elegante Boutique Hotel sulla Costiera Amalfitana, seleziona uno Chef Capo Partita da inserire in brigata per la stagione estiva.
La posizione La risorsa, riportando allo Chef Executive, sarà responsabile della propria partita e contribuirà alla realizzazione di una proposta gastronomica di ispirazione mediterranea, attenta alla qualità della materia prima e alla stagionalità. Responsabilità Gestione autonoma della partita assegnata Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della struttura Controllo qualità delle materie prime e rispetto delle ricette Collaborazione con la brigata durante il servizio Applicazione delle normative HACCP Supporto allo Chef nella definizione delle proposte stagionali Requisiti Esperienza nel ruolo di Chef Capo Partita in hotel, ristoranti gourmet o strutture di livello Solida conoscenza della cucina italiana e mediterranea Capacità di lavorare in team e sotto pressione Precisione, ordine e affidabilità Disponibilità per l'intera stagione estiva Cosa si offre Contratto stagionale con retribuzione commisurata a mansione e esperienza Inserimento in un contesto professionale e curato Vitto e alloggio inclusi per tutta la durata della stagione Ambiente di lavoro stimolante