Chef de rang Shalai è un boutique hotel nel cuore del centro storico del paesino di Linguaglossa, alle pendici dell’Etna, con all’interno l’omonimo ristorante stella Michelin 2024 e un esclusivo centro benessere. Stiamo al momento ricercando uno Chef de rang. Mansioni principali - Gestione autonoma di una sezione della sala, garantendo un servizio impeccabile. - Accoglienza degli ospiti e cura di ogni dettaglio per offrire un’esperienza indimenticabile. - Gestione cantina. - Supervisione e supporto al personale junior per garantire l’efficienza del servizio. - Collaborazione con il Maître per l’organizzazione del lavoro e il mantenimento degli standard qualitativi. Requisiti - Esperienza consolidata come Chef de Rang in ristoranti o strutture di alto livello. - Eccellenti capacità relazionali e orientamento al cliente. - Conoscenza delle tecniche di servizio fine dining e delle norme HACCP. - Diploma di sommelier. - Capacità di coordinare e supervisionare i Commis di Sala durante il servizio. - Padronanza della lingua inglese. - Flessibilità, professionalità e attenzione ai dettagli. Cosa offriamo - Un ambiente elegante e stimolante, immerso nella bellezza della natura. - Opportunità di crescita professionale in un contesto di alta ospitalità. - Contratto a tempo determinato finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato. - Possibilità di lavorare con un team affiatato e orientato all’eccellenza. Se hai una passione per l’ospitalità di lusso e desideri lavorare in un contesto che valorizza il talento, inviaci il tuo CV aggiornato. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Tredicesima Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/02/2025