Overview sull'azienda
Pedevilla S.p.A. - Società Agevolazioni è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Overview sulla posizione
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa di un locale a Roma.
Principali responsabilità
- Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati - Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro - Organizzare il lavoro e gestire il personale - Garantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP) - Monitorare la soddisfazione del cliente
Requisiti del/della Candidato/a
- Laurea in "Scienze e Tecnologie Alimentari" o equivalenti; preferibile Master in Food&Beverage - Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale - Livello B2 di Inglese obbligatorio - Certificazione HACCP - Patente B e automunito/a - Conoscenza dei pacchetti gestionali Office - Capacità di calcolo del food cost - Ottima padronanza dei programmi del pacchetto Office, dei diversi browser Internet e della posta elettronica - Buona conoscenza del SO Windows 8
Conoscenze e competenze
- Capacità organizzative e di gestione del personale - Centralità del cliente - Creatività ed innovazione - Orientamento all'azione - Collaborazione e Comunicazione - Abilità interpersonali - Proattività e capacità di risoluzione di problemi operativi
Cosa offriamo
- Inquadramento e retribuzione commisurate all'esperienza - Orario di lavoro full time - Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze - Ambiente stimolante e di alta professionalità
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari occasione di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.