Siamo alla ricerca di un/a Capo Partita per la stagione estiva 2025 per hotel 4 stelle a Milano Marittima di proprietà da 20 anni. Cerchiamo una persona con esperienza nel settore e con una genuina passione per la cucina e il proprio lavoro per creare insieme un progetto che non sia finalizzato solo alla stagionalità estiva. Cosa cerchiamo: - Esperienza comprovata come Capo Partita in strutture di pari livello o superiori. - Conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale, con attenzione alla qualità e alla presentazione dei piatti. - Capacità di gestire e coordinare la propria partita in autonomia, mantenendo alti standard di pulizia e organizzazione. - Predisposizione al lavoro di squadra e capacità di collaborare in un ambiente dinamico e professionale. - Passione per il proprio lavoro, creatività e dedizione. Cosa offriamo: - Contratto stagionale con retribuzione competitiva commisurata all’esperienza. - Opportunità di lavorare in un ambiente stimolante e professionale in una delle località più rinomate della Riviera Romagnola. - Vitto e alloggio inclusi per il periodo lavorativo. - Possibilità di crescita professionale e formazione continua. Compiti principali: - Preparazione e supervisione dei piatti assegnati alla propria partita. - Collaborazione con lo Chef per la creazione di nuovi menù e la selezione delle materie prime. - Monitoraggio delle scorte e comunicazione dei fabbisogni per la propria sezione. - Rispetto delle norme igienico-sanitarie e mantenimento degli standard HACCP. Entra a far parte del nostro team e porta la tua passione in cucina in una struttura d’eccellenza! Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.700,00 - €3.000,00 al mese Benefit: - Vitto e Alloggio Disponibilità: - Turni Esperienza: - capo partita: 4 anni (Preferenziale) Data di inizio prevista: 16/04/2025 Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: a partire da €2.800,00 al mese Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turni Data di inizio prevista: 16/04/2025