Bracio Sicilian Bites è il nostro nuovo format di ristoranti siciliani(due sedi a Milano)con cucina autentica e servizio dinamico. Siamo in una fase di crescita, anche grazie alla nostra formula Sicilia No Limits (modello AYCE), e cerchiamo persone appassionate e pronte a fare la differenza. Cosa cerchiamo: Un/una Assistant Restaurant Manager che ci supporti nella gestione quotidiana del locale, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi operativi, qualitativi e commerciali. Responsabilità principali: Coordinare il team di sala durante i turni operativi Garantire il rispetto degli standard di servizio e accoglienza Supportare nella gestione delle prenotazioni, turni e forniture Gestire la presa comande e supervisionare l’intero flusso del servizio Coordinare la gestione degli ordini delivery e take-away Assicurare la pulizia e il mantenimento degli spazi secondo gli standard igienico-sanitari Risolvere eventuali criticità con clienti o staff Contribuire alla formazione e motivazione del team Collaborare al monitoraggio dei KPI (coperti, incassi, costi, ecc.) Min 1 anno di esperienza pregressa come Assistant Restaurant Manager (esperienze in realtà strutturate e/o catene di ristorazione saranno considerate un plus) Min 2 anni di esperienza nel settore della ristorazione Ottime capacità organizzative e di leadership Attitudine al problem solving e orientamento al cliente Conoscenza delle norme HACCP Disponibilità a lavorare su turni serali e nel weekend La conoscenza della lingua inglese (o altre lingue) costituiranno un plus. Contratto a tempo determinato con finalità di inserimento. Ambiente di lavoro giovane e dinamico Percorso di crescita professionale Formazione continua su servizio, prodotto e gestione Bracio è in espansione: entra ora e cresci con noi! Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala J-18808-Ljbffr