LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva
UN CUOCOLUOGO DI LAVORO: RSA RAVENNA
ORARI DI LAVORO: FULL TIME. DAL LUNEDì ALLA DOMENICA con due giorni di riposo a scalare. Due turni in cui viene richiesta disponibilità: 6:00 - 14:30 e 9:30 - 18:00
Responsabilità
* Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
* Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
* Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
* Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
* Corretta gestione delle scorte
* Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro
* Collaborazione con il team
* Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti
Requisiti
E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori. Iniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
#J-18808-Ljbffr