DescrizioneCuoco Capo Partita – Stagione Estiva | Alloggio Incluso Sei un cuoco che ama davvero questo mestiere e vuole vivere un’esperienza intensa, formativa e ben organizzata per la stagione estiva? Il Principe e il Pirata, un ristorante stagionale strutturato, con uno staff numeroso e affiatato, è alla ricerca di 3 Cuochi Capo Partita da inserire in brigata a partire da met maggio / inizio giugno. Qui la cucina è fatta di collaborazione, rispetto dei ruoli e voglia di crescere: non cerchiamo “macchine da servizio”, ma persone curiose, motivate e con passione vera per la cucina. Cosa farai Entrerai a far parte di una brigata organizzata e lavorerai: - Gestendo un reparto di cucina in condivisione con almeno un’altra persona - Preparando la linea e seguendo il servizio - Rispettando tutte le linee guida igienico-sanitarie - Collaborando con il resto del team in un ambiente dinamico e stagionale Chi cerchiamo - Almeno 1 anno di esperienza in cucina - Attitudine al lavoro di squadra - Passione per la cucina In possesso di HACCP preferibile (se non in possesso, è possibile effettuare il corso prima dell’inizio della stagione) ContrattoContratto e retribuzione - Contratto stagionale - Full time - Stipendio netto a partire da 1.750 € al mese Turni di lavoro - Turni a rotazione: massimo 10 turni settimanali. - Il dipendente può scegliere se concentrare i riposi in - 2 giorni interi consecutivi oppure gestirli su settimana lunga (6/7) Un’organizzazione pensata per garantire equilibrio tra lavoro e recupero. Benefit - Alloggio incluso, in condivisione con lo staff - Mance divise equamente tra tutti i dipendenti - Ambiente sano, stagionale, senza promesse irrealistiche Perché candidarti? Questo ristorante sa di essere un passaggio importante, non una destinazione definitiva. In cambio chiede impegno, curiosit e voglia di imparare. Se durante il colloquio fai domande su cotture, tecnica e menù, sei probabilmente la persona giusta. Cosa offre l'azienda- Abbigliamento da lavoro - Pasti inclusi per lo staff - Alloggio - Alloggio singolo incluso Competenze necessarie- Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Lavare i piatti - Piatti freddi - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti - Secondi piatti - Primi piatti - Preparare gli ortaggi da usare in un piatto - Gestione comande della cucina vetrinabakeca