Cuoco Capo Partita Per Ristorante Italiano In Germania Luogo di lavoro: RomaDescrizioneIl ristorante Lounge One situato a Gelsenkirchen in Germania, e cliente del circuito di Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.Lounge One nasce nel 2019 da un'idea di Maria Sofia Dare Biancolin, presidentessa dell'associazione sommelier in Germania. Il ristorante propone una cucina tradizionale italiana di qualità e preparata sul momento, La cucina è a vista e utilizza solo piani cottura a induzione e forno Rational di ultima generazione.Il candidato ideale ha almeno 4 anni di esperienza nel ruolo.Dovrà gestire una partita specifica dei primi o dei secondi e si dovrà occupare dell'impiattamento.ContrattoSi offre contratto a tempo determinato di 1 anno con possibilità di rinnovo.L'impegno previsto sarà full-time su turni unici distribuiti su 6 giorni a settimana.Lo stipendio offerto sarà di 2500 euro netti mensili.Vengono offerti vitto e alloggio.Cosa offre l'aziendaAlloggioPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/cuoco-capo-partita-per-ristorante-italiano-in-germania-roma/18774497.html