RISTORANTE GOURMET VIA ROMA 2 del GRAND HOTEL CASTROCARO LONGLIFE FORMULA FOOD EXPERIENCE IN UN HOTEL ESCLUSIVO PER GLI APPASSIONATI DELLA BUONA TAVOLA Al Grand Hotel Castrocaro, hotel di lusso in Emilia-Romagna, il ristorante Via Roma 2 si rivela un’opzione suggestiva, pronto a deliziare cuore e palato in un ambiente dal design raffinato. Il ristorante gourmet offre un’esperienza culinaria unica nel suo genere, con un’accoglienza in grado di far sentire ogni ospite speciale. Ogni proposta è frutto di una ricerca meticolosa, dove l’arte della cucina italiana e i migliori sapori regionali si fondono insieme per creare piatti di qualità sopraffina. Le ricette, pensate per arricchire con gusto la vacanza di ogni ospite, trasformeranno ogni soggiorno in un’esperienza culinaria indimenticabile. Cerchiamo per la stagione invernale (novembre -marzo) con possibilità di rinnovo contrattuale una persona affidabile, volenterosa e appassionata per la cucina per coprire il ruolo di cuoco (capo partita). Compiti principali - Supportare sia l'Executive Chef che le figure junior - Capacità di portare avanti, in modo del tutto autonomo, una partita - Colazione a-la-carte, gestire cucina colazione - Preparazioni piatti, pranzi, linea di cucina per la sera - Preparazioni di pasta fresca, dolci da forno, lievitati e panificazione - Lavora in autonomia e produce piatti in linea con le istruzioni ricevute - Collabora con lo chef e lo supporta nel lavoro quotidiano - Assicura la pulizia della cucina e rispetta le regole di sicurezza - Preparazione dei piatti del menu degustazione serale - Contatto diretto con clienti stranieri in una cucina aperta Esperienza richiesta, capacità e qualifiche - Conoscenza di base di pasticceria e panificazione - Esperienza in cucina in un ruolo simile di almeno 2 anni - Persona pulita, ordinata, presentabile e affidabile - Predisposizione al lavoro di squadra - Buone capacità comunicative e organizzative Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale Durata contratto: 6 mesi Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turni - Turno diurno Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)