Etjca Spa, ricerca per il laboratorio di una famosa pasticceria sita a Milano:
PASTICCERE/A JUNIOR
La risorsa, inserita all'interno del negozio/pasticceria si occuperà di svolgere le seguenti attività:
* Preparazioni e assemblamento dolci
* Testare nuove ricette
* Leggere e interpretare le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria
* Curare il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia)
* Pulizia e sanificazione dei macchinari
Requisiti richiesti:
* Diploma alberghiero o corso di specializzazione in pasticceria
* Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo
* Conoscenza della pasticceria tradizionale
* Conoscenza delle varie tecniche di lavorazione e di cottura
Orario di lavoro: FULL TIME 40 ore settimanali - dal lunedì al venerdì dalle ore 08:00 alle ore 16:30 con mezz'ora di pausa.
Si offre: contratto a tempo determinato di 6 mesi in somministrazione lavoro con possibilità di proroga, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. Inquadramento 4 o 5 livello CCNL pubblici esercizi.
Luogo di lavoro: Milano zona Certosa
Si invitano i candidati di entrambi i sessi (L.903/77) a prendere visione dell'informativa sulla privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it. Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)
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