Ti piacerebbe far parte di un'azienda innovativa ed in costante crescita, che gestisce più di 30 hotel e residence in Europa? Vorresti sentirti protagonista e dare il tuo contributo nel creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti? Falkensteiner Hotels & Residences accoglie tutti i nuovi assunti in un team dinamico e aperto che valorizza sia l'innovazione che la tradizione. Non vediamo l'ora di conoscerti e di darti presto il benvenuto nel nostro team Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo in qualità di:
Sta pensando di candidarsi per questo lavoro? Verifichi tutti i dettagli nella descrizione e poi faccia clic su "Candidati". Chef de Partie (Capo partita) (m/f/d) I TUOI COMPITI SARANNO:
* Assistenza al Restaurant Manager, allo Chef de Cuisine o al Sous Chef
* Responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera
* Svolgimento di attività amministrative all'occorrenza
* Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito
* Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente
* Stesura di menù fisso o alla carta o delle offerte del giorno secondo la stagionalità degli alimenti
* Rispetto della normativa HACCP nella cucina
* All'occorrenza, svolgimento di attività amministrative a sostegno del Restaurant Manager, dello Chef de Cuisine o del Sous Chef
DA TE CI ASPETTIAMO:
* Esperienza lavorativa di almeno 3 anni
* Formazione professionale completata come cuoco/a oppure operatore/trice alberghiero/a
* Conoscenza del tedesco e dell'inglese
* Solide conoscenze dei prodotti alimentari
* Buon orientamento ai servizi e alla qualità
* Eccellente capacità di comunicare e di lavorare in team
* Atteggiamento positivo, approccio pragmatico ed elevata propensione al problem solving
* Prima esperienza come leader costituisce titolo preferenziale
NOI TI OFFRIAMO:
* Onboarding all-inclusive per un buon inizio di lavoro
* Pasti sani ed equilibrati per il personale nel nostro ristorante per i dipendenti
* Pianificazione e supporto dello sviluppo individuale attraverso formazione interna ed esterna e opportunità di sviluppo
* Opportunità di esposizione incrociata in altri hotel Falkensteiner
* Opportunità per contribuire a plasmare il futuro in un ambiente di lavoro dinamico e aperto
* Destinazione attraente per attività sportive e ricreative
* Tariffa per i membri del team e tariffe speciali per famiglia e amici con ulteriori sconti su cibo e bevande
* Ulteriori vantaggi trovi qui: vantaggi
Si prega di candidarsi esclusivamente tramite il pulsante "Invia la domanda di lavoro". xivgfpx
Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura!
CONTATTO:
Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo *****
Piazza Le Corbusier, 6 · I- 30016 Lido di Jesolo (VE) - Italy