OverviewNel cuore della Brianza, affacciato sulle acque del Lago di Annone, Bianca Relais è una destinazione di charme dove ospitalità di alto livello e cucina d'autore si incontrano in un equilibrio raffinato e contemporaneo.La proposta gastronomica è guidata da mani stellate, che interpretano la cucina come esperienza sensorial mater prime eccellenti, tecnica, ricerca e rispetto del territorio si fondono in una visione elegante, precisa e riconoscibile. Ogni piatto nasce da un lavoro di squadra rigoroso, dove attenzione al dettaglio, qualità e passione sono valori che ci contraddistinguono.Entrare nella brigata di cucina di Bianca Relais significa far parte di un ambiente strutturato, ambizioso e stimolante, dove il talento viene valorizzato, la formazione è continua e l'obiettivo è l'eccellenza quotidiana.Se desideri crescere in un contesto fine dining e contribuire alla costruzione di un nuovo progetto gastronomico di alto profilo, guidato da una leadership orientata all'eccellenza, Bianca Relais è il luogo in cui trasformare la tua passione in carriera.ReportingRiporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEFResponsibilities
Passione per la ristorazioneGestione e organizzazione della partitaMantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCPConoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura
Ideal profile
Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmetConoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornatiCapacità di lavorare efficacemente sotto pressioneFlessibilitàPuntualitàForte cultura aziendale e atteggiamento propositivoCostituirà titolo preferenziale la residenza in aree limitrofe a Oggiono (LC)
We offer
Contratto a tempo determinato stagionaleUniforme aziendaleMensa aziendalee Formazione obbligatoriaFormazione Standard di servizio
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