Tempjob - agenzia per il lavoro diCurno (via Privata Rota, c/o Centro Commerciale Le Vele) ricerca per aziendacliente:
CHEF DE RANG
Le risorse si occuperannoprincipalmente di:
* occuparsi della mise-en-place: nei ristoranti più piccoli apparecchia i tavoli in prima persona, nei ristoranti più grandi si limita a dettare le linee guida per i commis de rang;
* accogliere gli ospiti all’ingresso e accompagnarli al tavolo: è chiamato a conoscere i nomi e i cognomi degli ospiti, il loro tavolo e le allergie/esigenze comunicate al momento della prenotazione;
* offrire ai clienti un servizio d’eccellenza, anticipando le loro esigenze e i loro desideri (dal tavolo preferito ai fuori menù che in genere ordinano);
* portare al tavolo la carta del menù, consigliando piatti e preferenze e rispondendo alle domande dei commensali;
* prendere le ordinazioni;
* presentare e portare in tavola i piatti che richiedono speciali preparazioni in sala;
* occuparsi di porzionature, tagli e flambature;
* controllare che vengano rispettati gli standard imposti dal Management, in termini di servizio al cliente e di pulizia.
Requisiti fondamentali:
* Si valutano profili sia middle che senior
* Gradita esperienza nel ruolo, in contesti analoghi;
* Buono standing e conoscenza lingua italiana, inglese e basi di tedesco
* Ottime capacità comunicative e relazionali;
L'azienda mette a disposizionevitto e alloggio.
Luogo di lavoro San Candido.
Disponibilità da fine maggio.
Stipendio lordo da euro 1.989
Per candidarsi inviare CV conautorizzazione al trattamento dei dati personali (Dlgs 196/03 e GDPR Reg. Eu.679/2016 Codice in materia di protezione dei dati personali.
La ricerca si intende rivolta aicandidati di ambo i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.
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