Mansione Ti piacerebbe lavorare in un hotel esclusivo a 4* STELLE nella zona di CHIA (CA)? Hai gi esperienza in contesti eleganti e/o di lusso? Allora candidati, abbiamo l’opportunit lavorativa che stavi aspettando! Randstad Italia, per prestigioso hotel in provincia di Cagliari ricerca una figura come CHEF Si offre: assunzione diretta in azienda fino a novembre (possibilit di stagione invernale) 3500€ NETTI mensili kpi’s vitto, e alloggio (appartamento uso singolo adiacente alla struttura) Responsabilit Quali saranno le responsabilit dello Chef? Il Cuoco organizza le attivit della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di: ideare i menù, definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù, individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualit, preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacit professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici, è responsabile della qualit di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione, assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina. Competenze Quali requisiti stiamo cercando? esperienza pregressa nella mansione in contesti eleganti e/o di lusso passione il settore della ristorazione, attestato HCCP, conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale, conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi, capacit di scegliere fornitori di materie prime qualificati ottime doti relazionali e di gestione, forti doti di leadership, Candidati! Se il tuo profilo risulter in linea sarai ricontattato al più presto! La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca