Atena Spa, società di consulenza e formazione, per l'organizzazione di un corso di formazione per adulti in zona Brescia, ricerca:
DOCENTE CONFEZIONAMENTO ALIMENTARE
Posizione
Atena ricerca un Docente di Confezionamento Alimentare per gennaio 2026.
La figura selezionata dovrà saper trattare i seguenti argomenti:
* Introduzione al confezionamento alimentare e al ruolo dell'Operatore del settore alimentare
* Normativa igienico-sanitaria e sicurezza alimentare (HACCP, tracciabilità, etichettatura)
* Materiali per il confezionamento degli alimenti e loro caratteristiche
* Tecniche e tipologie di confezionamento (sottovuoto, atmosfera modificata, flow-pack, ecc.)
* Utilizzo e funzionamento delle macchine per il confezionamento alimentare
* Controllo qualità del prodotto confezionato
* Procedure operative, igiene degli ambienti e sanificazione delle attrezzature
* Sicurezza sul lavoro e utilizzo corretto dei DPI nel settore alimentare
Si richiede:
* esperienza pregressa (almeno di due anni) nel settore
* domicilio principalmente a Brescia e zone limitrofe o disponibile a spostarsi a Brescia per la durata del corso
* buona dialettica e capacità di gestione di gruppi di adulti, maturata anche in contesti non lavorativi (scout, allenatori sportivi, e similari)
* possesso di Partita Iva INDIVIDUALE