Descrizione aziendaSynergie Italia ricerca, per cliente operante nel settore alberghiero e ristorativo di fascia lusso/boutique situato in una delle località più esclusive della Riviera Ligure, una figura da inserire all'interno del ristorante come:RESTAURANT MANAGERPosizioneLa risorsa sarà responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team di sala, garantendo un servizio d'eccellenza in linea con gli standard della struttura.Attività principaliRuolo altamente operativo, presente sul servizioFormazione del team su: mise en place, tecniche di servizio, comportamento, standing e cura dell'ospiteApertura e chiusura cassaReportistica in Excel (coperti, costi, consumi, rese)Coordinamento completo del servizio di salaPresa degli ordini all'occorrenzaGestione dell'ospite dall'inizio alla fine dell'esperienza, garantendo un servizio impeccabile e personalizzatoRequisitiIl/la candidato/a ideale possiede:Pregressa esperienza nel ruolo di Restaurant Manager o Maître in contesti di alto livelloOttime doti organizzative e di leadershipSpiccato orientamento al cliente e capacità di gestione di un servizio premiumCompetenza nella gestione del team e nella formazione operativaConoscenze solide di cassa e reportisticaCapacità di problem solving e gestione delle criticitàGradita conoscenza fluente della lingua ingleseAltre informazioniSi offre:Inserimento iniziale a tempo determinatoContratto applicato: CCNL TurismoInquadramento: 2° livelloSede di lavoro: Paraggi (GE)Orario di lavoro: Lavoro 6 giorni su 7L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004#J-18808-Ljbffr