In Job S.p.A. - Career Center di Bussolengo seleziona
CAPO PARTITA - CHEF DE PARTIE
Icona dell'eccellenza vitivinicola italiana, l'azienda unisce la cultura del vino all'arte dell'ospitalità e della ristorazione d'eccellenza. Per l'esclusivo punti del Lago di Garda, cerchiamo un/a Capo Partita di talento e passione, capace di interpretare la tradizione culinaria del territorio in chiave contemporanea, celebrando il perfetto connubio tra cibo e vino.
per realtà operante nel settore turismo.
Mansioni
* Preparazione e servizio: curare la linea e la preparazione dei piatti, garantendo un servizio fluido, puntuale e standard eccellenti
* Gestione delle materie prime: selezionare, controllare e stoccare le materie prime nel rispetto della stagionalità e della filosofia aziendale
* Coordinamento: collaborare con lo Chef e supportare i commis di cucina
Requisiti
* Formazione: Diploma alberghiero o equivalenti
* Esperienza: 2-3 anni nel ruolo di Capo Partita in contesti di ristorazione strutturata, wine bar, hotel o ristoranti gourmet
* Competenze tecniche: ottima conoscenza delle tecniche di cottura, dei tagli e della gestione delle materie prime fresche
* Soft Skills: forte attitudine al lavoro di squadra, resistenza allo stress durante i momenti di picco e precisione
* Passione: interesse per il mondo del vino e per l'abbinamento cibo-vino (enogastronomia del territorio)
Caratteristiche dell'offerta
* Contratto: tempo determinato con la somministrazione. CCNL Turismo e Pubblici Esercizi, 14 mensilità. RAL indicativa 26.000 30.000 lordi
* Luogo di lavoro: Lazise (VR)
* Disponibilità oraria: Full-time 40 ore/settimana, lunedì-domenica con riposo.
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire \"dati particolari\" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato
Salario lordo mensileEUR 1600 - EUR 2000 by helplavoro.it