Lavoropiù Spa - Divisione Horeca - ricerca per importante azienda cliente operante nel settore ristorante di alto livello un/una RESTAURANT MANAGER. Luogo: Milano centro Orario di lavoro: 40 h settimanali, si richiede disponibilit sia a turni unici che spezzati (principalmente nella fascia oraria dalle 11.00 alle 00.00) La figura selezionata si occuper di: -fissare obiettivi e traguardi per gli standard e le procedure stabilite, -organizzare e monitorare gli orari del personale (circa 20 persone), -coordinare le operazioni di ristorazione durante ogni turno, -monitorare il rispetto delle norme di salute, sicurezza e igiene in cucina e ristorante, -garantire il rispetto delle procedure di sicurezza del ristorante, -interagire con gli Ospiti, supervisionare la preparazione di cibi e bevande, -garantire la qualit della presentazione di cibi e bevande, -analizzare i costi di cibo e bevande e assegnare i prezzi del menu incassi totali del ristorante e conciliare con le vendite, -pianificare e monitorare le vendite e le entrate del ristorante, Requisiti -Ha una comprovata esperienza nel settore -Ha ottime capacit di giudizio-analisi, di pianificazione ed organizzazione, di gestione delle Disponibilit da Settembre. No alloggio Questo annuncio è pubblicato da Lavoropiù Spa. Aut. Min. del 26/11/2004 _ Prot. 1104/SG. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le et e tutte le nazionalit, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Ti chiediamo di prendere visione dell'informativa privacy consultabile al link lavoropiu.it/privacy e di inserire nel CV l'autorizzazione al trattamento dei tuoi dati personali ai sensi del Regolamento UE n. 679/2016 e della legislazione italiana vigente. Ti preghiamo di non inserire dati appartenenti a particolari categorie (dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le opinioni politiche, le convinzioni religiose o filosofiche, o l'appartenenza sindacale, dati genetici, dati biometrici intesi a identificare in modo univoco una persona fisica, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale. Ti ricordiamo che Lavoropiù non richiede mai, nella prima fase di ricezione delle candidature, l'invio di documenti di riconoscimento o di altra documentazione burocratica (ad esempio informazioni personali, dati, codici collegati a sistemi di pagamento) ed i nostri annunci riportano sempre un indirizzo mail per la ricezione delle candidature con uno dei seguenti domini aziendali: @lavoropiu.it / @tor.jobs / pyou.eu. Diffida da chi, anche tramite annunci apparentemente legati al nostro brand, Ti chiede di inviare scansioni di documenti per partecipare a selezioni e/o colloqui, in particolare quando riporti nel testo indirizzi mail con domini differenti. In caso di dubbi, cerca sul nostro sito la filiale a Te più vicina per avere tutte le informazioni necessarie. vetrinabakeca