Unisciti al nostro team e partecipa a un progetto ambizioso Per la nuova gestione Il Ristorante Vela di Sciacca è alla ricerca di uno Chef de Rang appassionato e motivato per la stagione 2025. Situato in una location mozzafiato, affacciata sul porto di Sciacca, il nostro ristorante offre un'esperienza gastronomica di alto livello, combinando eleganza, tradizione e innovazione. Chi stiamo cercando: - Esperienza: Precedente esperienza come commis de rang o in ruoli simili nel settore della ristorazione di alto livello. - Attenzione ai dettagli: Precisione e cura in ogni aspetto del servizio, con una forte attenzione ai dettagli. - Passione per l'ospitalità: Un sincero desiderio di offrire un servizio impeccabile e di contribuire a creare un'esperienza indimenticabile per i nostri ospiti. - Conoscenza dei prodotti locali: Interesse per la cucina sostenibile e la valorizzazione dei prodotti locali, con un approccio che rispetta la materia prima in tutte le sue parti. - Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi fine settimana e festivi. Le tue responsabilità includeranno: - Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità, garantendo un'esperienza di alta qualità dal momento dell'arrivo fino alla loro partenza. - Coordinare e supervisionare il servizio ai tavoli all'interno della propria sezione, assicurando che ogni fase del servizio venga eseguita secondo gli standard del ristorante. - Conoscere il menu, i piatti del giorno e le eventuali variazioni, e saperli presentare e spiegare agli ospiti in modo dettagliato, offrendo consigli su abbinamenti con vini e altre bevande. - Gestire eventuali richieste particolari o esigenze degli ospiti, assicurandosi che siano soddisfatti durante tutta la loro esperienza culinaria. - Collaborare strettamente con il personale di sala e di cucina, assicurando una comunicazione fluida per un servizio impeccabile. - Verificare che tutte le attrezzature e le aree di lavoro siano pulite, ordinate e conformi agli standard di igiene e sicurezza. - Assicurarsi che ogni piatto venga servito con presentazione e tempistica perfette, mantenendo un elevato standard di qualità. - Formare e assistere i commis de rang nella loro crescita professionale, fornendo supporto e feedback costante. - Raccogliere feedback dagli ospiti e riportarlo ai superiori, contribuendo al miglioramento continuo del servizio e dell'offerta del ristorante. Cosa offriamo: - Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un ristorante che punta a ottenere importanti riconoscimenti nel settore. - Opportunità di crescita e sviluppo professionale all'interno di un team affiatato. - Un'occasione unica di lavorare in un contesto che valorizza i prodotti locali e la sostenibilità. - Incentivi al raggiungimento di obiettivi prefissati. - Team Building organizzati per eventi degustazioni in cantine. Non vediamo l'ora di scoprire cosa puoi portare al nostro team! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 11 mesi Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Festivo - Straordinari - Turni - Turno diurno - Tutti i weekend - Weekend Retribuzione supplementare: - Piano incentivi Domande di preselezione: - Saresti disposto a cercare un alloggio? Esperienza: - Chef de Rang: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - Inglese (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/03/2025