Hosco All'interno del Gruppo Terme & SPA Italia, selezioniamo Chef Capo Partita per Terme di Saturnia. Terme di Saturnia Natural Destination, con le sue acque prodigiose che da 3000 anni sgorgano dalle profondità regalando una vera e propria rinascita. Un luogo dall'energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi luoghi accomunati dall'arte dell'accoglienza quali il resort 5*LHW e il ristorante 1919, storico elemento centrale di questa Realtà in cui quotidianamente ci si impegna a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabile. Da Chef Capo Partita entrerai a far parte di una realtà conosciuta a livello mondiale, dove storia e prestigio coincidono con la passione e la professionalità di una squadra d'eccellenza. E tu, di cosa ti occuperai? Gestione della propria partita (es. primi, secondi); Preparazione di piatti in linea con le ricette e gli standard di qualità; Collaborare con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini. Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione; Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare; Controllare la qualità delle materie prime e segnalare eventuali problemi. Contribuire alla riduzione degli sprechi e al controllo dei costi. Stiamo cercando te se: Hai già esperienza consolidata come Chef Capo Partita in ristoranti o/e nell'hotellerie di alta fascia; Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie; Capacità di leadership e gestione del team; Attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità. Sai già quanta flessibilità e disponibilità richieda questo lavoro, non saremo noi a dirtelo, se hai deciso di farne il tuo futuro Terme di Saturnia ti accoglierà per crescere insieme. Si offre un primo contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, CCNL Federterme, RAL 34.000€, formula full-time, 5gg su 7. Previsti vitto e alloggio. Se sei interessat* non ti rimane che fare application! Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Sede: Saturnia Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=606005&job-title=chef-capo-partita-terme-di-saturnia&location=italy-tuscany-saturnia§or=hotel-turismo&role=ristorazione-hotellerie&company-name=hosco&language=it