Cuoco Capo Partita
TeMPus Spa - Agenzia per il Lavoro leader nel settore della ricerca e selezione di personale, seleziona per importante nuovo ristorante di pesce Cuoco Capo Partita.
POSIZIONE APERTA:
Luogo di lavoro: Rapallo.
Orario di lavoro: Dal Lunedì alla Domenica, turno pranzo e cena, con riposi compensativi.
Contratto: Contratto determinato a scopo assuntivo, CCNL Commercio e Terziario, livello 2.
Retribuzione lorda oraria: 12.62 €.
ATTIVITÀ:
Pulizia, selezione e conservazione di frutti di mare, molluschi e pesce fresco.
Apertura ostriche e allestimento del banco crudo.
Preparazione e cottura di piatti a base di pesce (antipasti, primi, secondi).
Gestione autonoma della partita di competenza.
Supporto nella preparazione delle linee giornaliere.
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Controllo qualità su materie prime e porzionatura.
REQUISITI:
Almeno 5 anni come cuoco capo partita in ristoranti di pesce.
Ottima manualità con pesce crudo e cotto, conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione piatti a base di pesce.
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
COSA OFFRIAMO:
Ambiente di lavoro dinamico e stimolante all'interno di un team qualificato.
Possibilità di crescita professionale e avanzamento di carriera.
Formazione continua e aggiornamenti su nuove tecniche culinarie.
Cultura aziendale che valorizza l'impegno e la dedizione del personale.
Unisciti al nostro team. Candidati ora!
Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06). Per candidarsi più rapidamente, gli interessati possono iscriversi al sito www.tempusitalia.it e caricare il proprio cv direttamente, rilasciando specifico consenso all'utilizzo dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N° 98 del 30/08/2023. Per ulteriori informazioni sulle nostre posizioni aperte, seguiteci con l'hashtag #LavoraconTeMPus