Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. 0000002 del 05.01.2021)Per conto di una rinomata pasticceria e gastronomia siciliana nel cuore di Roma, ricerchiamo un/una:
PASTICCERE– SPECIALISTA IN TRADIZIONE E INNOVAZIONE SICILIANA
Posizione:
La risorsa selezionata sarà responsabile della produzione e creazione di dolci siciliani tradizionali e contemporanei, con l'obiettivo di valorizzare la tradizione reinterpretandola in chiave moderna, garantendo sempre la massima qualità, freschezza e cura estetica.
Attività Principali
- Preparazione e decorazione di dolci tipici siciliani (cannoli, cassate, paste di mandorla, ecc.).
- Sviluppo e realizzazione di dolci innovativi e rivisitazioni moderne delle ricette tradizionali.
- Produzione di granite e gelati artigianali.
- Controllo qualità delle materie prime e gestione delle scorte del laboratorio.
- Cura dell’esposizione e della presentazione dei prodotti in vetrina.
- Collaborazione con il team per il miglioramento continuo dell’offerta dolciaria.
Requisiti:
- Esperienza consolidata in pasticceria artigianale, preferibilmente con conoscenza della tradizione siciliana.
- Passione per la ricerca, la sperimentazione e l’innovazione in pasticceria.
- Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione, cottura e conservazione.
- Capacità nella gestione di impasti, creme, glasse, decorazioni e lievitati.
- Attenzione all’igiene e conoscenza delle norme HACCP.
- Manualità, precisione e spiccato senso estetico.
- Spirito di squadra, affidabilità e puntualità.
Altre informazioni:
- Sede di Lavoro: 00193 Roma (RM)
- Tipologia di Impiego: Assunzione a Tempo Determinato, finalizzata alla stabilizzazione a Tempo Indeterminato.
- Retribuzione: € 2.000,00 – € 2.500,00 al mese, commisurata all’esperienza.
- Orario di Lavoro: Full-time, 6 giorni su 7 (turni da concordare che includono weekend e festivi)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Formamentis S.p.A. Società Agevolazioni / FMTS Lavoro S.r.l. garantisce (ai sensi del D.Lgs 198/2006, D.Lgs.215/2003 e D.Lgs.216/2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidat* ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l’inclusione sul posto di lavoro.”