Siamo alla ricerca di un lavapiatti da inserire nel team operativo della Cucina nella struttura Mangia's Brucoli Sicily Autograph Collection.Il ruolo prevede la possibilità di lavorare direttamente in una delle nostre strutture di prestigio, contribuendo al successo delle esperienze offerte ai nostri ospiti.ResponsabilitàPulizia stoviglie e utensili: Lavaggio accurato di piatti, bicchieri, posate, pentole e attrezzature da cucina.Gestione lavastoviglie: Carico, scarico e manutenzione quotidiana della macchina lavastoviglie.Ordine e igiene: Mantenimento della pulizia nelle aree di lavaggio e rispetto delle norme HACCP.Supporto alla cucina: Assistenza nello smaltimento rifiuti, rifornimento postazioni e piccoli compiti di supporto di pulizia degli ambienti.Organizzazione magazzino: Riordino di materiali puliti e controllo scorte di prodotti per la pulizia.Esperienza pregressa nella mansione e in cucine all'interno di hotel di prestigioConoscenza dei macchinari e attrezzature (affettatrici/forni/Frigoriferi/cappe aspiranti/ ecc) per la gestione delle stoviglie e per la loro puliziaConoscenza delle tecniche per la sanificazione e pulizia delle aree di competenza (pavimenti e tutte le superfici della cucina)Conoscenza norme HACCPConoscenza dei detergenti e della composizione dei materiali da pulireGestione dello smaltimento rifiuti e raccolta differenziata degli stessiCosa si offreTipologia di contratto: stagionalePossibilità di alloggioVitto garantito (1€ al giorno)Opportunità di crescita professionale all'interno dell'aziendaAmbiente di lavoro dinamico e partecipativo#J-18808-Ljbffr