Sommelier Per Enoteca
Luogo di lavoro:Bolzano
DescrizioneMotelombroso, realtà enogastronomica segnalata nella Guida Michelin, ha inaugurato a gennaio **** la propria enoteca all'interno del Mercato Centrale di Milano, e si prepara ad aprire una nuova sede il 15 ottobre presso il Mercato Centrale di Bolzano, all'interno del WaltherPark.
In vista di questa espansione, l'azienda è alla ricerca disommelierqualificati da inserire nelle proprie sedi.
Responsabilità principali:
Accogliere e assistere la clientela con cortesia e attenzione, garantendo un servizio su misura anche in presenza di esigenze particolari
Gestire con efficienza gli ordini al banco, assicurando rapidità e precisione
Fornire consulenze enologiche mirate, valorizzando l'offerta attraverso strategie di upselling
Gestire eventuali reclami o segnalazioni con empatia, professionalità e tempestività, nel rispetto degli elevati standard di servizio dell'azienda
Requisiti richiesti:
Possesso di certificazione da sommelier (AIS, FISAR, WSET)
oppure
Esperienza comprovata di almeno3 anninel ruolo di sommelier
ContrattoCosa prevede l'offerta:
Contratto:tempo determinato con finalità di assunzione
Retribuzione:tra ***** e ***** euro netti mensili su 14 mensilità
Formazione continua
Vengono valutati anche profili da inserire in apprendistato
Orario di lavoro:
Tempo pieno, su turnazioni variabili distribuiti su 5 giorni a settimana (2 giorni di riposo consecutivi, 4 giorni turno unico e 1 giorno turni spezzati).
Si mette a disposizione una camera in alloggio condiviso per le candidature che arriveranno da lontano.
Spese dell'alloggio a carico dei candidati.
Cosa offre l'aziendaFormazione continua
Competenze necessarieAccoglienza clienti
Assistere i clienti con esigenze particolari
Creare menù per eventi
Decantare vini
Gestire le lamentele dei clienti
Organizzazione ordini e forniture
Ottimizzare la vendita
Presentazione carta dei vini
Servire i vini
Servizio al vassoio
Spiegazione menu
Upselling
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bolzano