La HR Search, societ specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:
Restaurant Manager per rinomato Resort in Calabria (#9264)
Responsabilit principali:
Supervisione e gestione del ristorante a buffet (aperto colazione/pranzo/cena) e di due ristoranti la carte (solo a cena)
Coordinamento delle operazioni del buffet, servendo circa 1200 coperti.
Gestione del team composto da 35/40 persone, inclusi supervisor in ogni outlet
Assicurare un elevato standard di servizio, garantendo un’esperienza eccellente per gli ospiti.
Pianificazione dei turni e formazione del personale.
Monitoraggio dei livelli di inventario e delle forniture, collaborando con il team di cucina.
Requisiti:
Esperienza pregressa nella gestione di ristoranti, preferibilmente in strutture alberghiere grandi.
Conoscenza approfondita dei servizi la carte e a buffet.
Capacit di leadership e di gestione di team numerosi in un ambiente dinamico.
Orientamento al cliente, con capacit di rispondere efficacemente alle loro esigenze.
Flessibilit e capacit di lavorare sotto pressione, soprattutto durante i periodi di alta stagione.
Buona conoscenza della lingua italiana e inglese (la conoscenza di altre lingue sar un plus).
Cosa offriamo:
Contratto stagionale da aprile a fine ottobre.
Ambiente di lavoro stimolante in una location esclusiva in Calabria.
Opportunit di crescita professionale all’interno della struttura.
Vitto e alloggio incluso
Tutti cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.