Descrizione
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Cerchi un'esperienza stagionale in un ristorante che fa la differenza? Sementis a Pietrasanta (Lucca) è un locale informale dove cuciniamo cibo vegetale di stagione, fresco e vibrante, con ingredienti biologici e integrali. Qui il primo ingrediente è l'Amore per ciò che facciamo. Ti offriamo un contratto stagionale da marzo a ottobre 2026, con una retribuzione netta tra 1.500€ e 2.000€ e turni misti che ti permettono di avere più tempo libero nei mesi di bassa stagione.
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Cosa Farai
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- Gestirai in autonomia la tua partita, occupandoti di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
- Coordinerai le comande della cucina garantendo tempi e qualità
- Lavorerai con ingredienti vegetali di stagione, creando piatti freschi e vibranti
- Contribuirai a un ambiente di lavoro basato sulla passione e il rispetto per il cibo
Chi Cerchiamo:\n
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita
- Hai interesse nell' apprendere la cucina vegetale e buona manualità
- Sai gestire in autonomia la tua posizione e le comande
- Sei disponibile per 6 giorni a settimana su turni misti (fino a fine maggio: chiusura lunedì, martedì e domenica sera;\n
da giugno asettembre: chiusura martedì;
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Da ottobre: chiusura lunedì, martedì e domenica sera)- Condividi la nostra filosofia di cucina etica e sostenibile
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Contratto
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Ti offriamo un tempo determinato stagionale che va dal 9 marzo al 31 ottobre 2026, con impegno full-time di 40 ore settimanali su turni misti.
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La retribuzione è mensile netta tra 1.500€ e 2.000€ su 12 mensilità, commisurata all'esperienza.
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I turni variano in base alla stagione: fino a fine maggio avrai due giorni e mezzo di riposo (lunedì, martedì e domenica sera);
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Da giugno a settembre ungiorno di riposo (martedì);
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Da ottobre a fine stagione tornerai a due giorni e mezzo di riposo (lunedì, martedì e domenica sera).
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Competenze necessarie
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- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina vegana
- Gestione comande della cucina