JOB ITALIA SpA Agenzia per il lavoro - Aut. Min. Lav. Prot. 13/I/************* del 05/02/2010 - Filiale di Roma, seleziona per notevole azienda alberghiera multinazionale:
CUOCO/A CAPO PARTITA MENSA
Siamo alla ricerca di un
Cuoco/a capo partita mensa
esperto/a che gestisca in autonomia una partita all'interno della mensa di un hotel 5*L, garantendo la preparazione di piatti di qualità, nel rispetto degli standard di un hotel di lusso. Assicurare un servizio efficiente, curato e orientato al benessere del team interno.
Mansioni:
Organizzare e gestire la propria partita in totale autonomia (caldi, freddi, primi o secondi piatti)
Collaborare con il resto della brigata per assicurare un servizio puntuale
Applicare in modo rigoroso le normative HACCP e le procedure interne di sicurezza alimentare
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva o alberghiera di livello
Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
Autonomia nella gestione di una partita (dagli antipasti ai dolci)
Precisione, rapidità e attenzione al dettaglio
Offriamo:
Full-time, 40 ore settimanali.
RAL: 26K
Zona:
Milano centro
Offriamo un ambiente di lavoro dinamico, un'opportunità di crescita professionale e la possibilità di esprimere la propria creatività in cucina. Se ti riconosci in questa descrizione e hai voglia di entrare a far parte del nostro team, inviaci il tuo curriculum!
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ****** e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.