Per il nostro prestigioso Hotel 5 stelle situato nel cuore di Cortina d'Ampezzo, regina delle Dolomiti, siamo alla ricerca di Chef De Rang professionali e appassionati/e per offrire un servizio eccellente ai nostri ospiti. Il profilo ideale presenta spiccate doti relazionali, precisione e affidabilità. Se desideri lavorare in un ambiente elegante e stimolante, in altre località esclusive, unisciti al nostro team!Nell'oggetto indicare il riferimento CDRCO inviando la propria candidatura all'indirizzo selezioni.cortina@eighthotels.it
Principali responsabilità:
* Accogliere e accompagnare gli ospiti al tavolo, offrendo un servizio curato, elegante e personalizzato;
* Prendere le comande, gestire il servizio agli ospiti sapendo rappresentare la composizione del piatto in modo elegante, esaustivo ma sintetico, garantendo un'esperienza gastronomica d'eccellenza;
* Coordinare e supervisionare il lavoro del commis di sala;
* Collaborare con la cucina per assicurare il perfetto svolgimento del servizio;
* Servire correttamente vini e/o long drink,
* Garantire il rispetto degli standard qualitativi, delle procedure interne e delle norme igienico-sanitarie.
Requisiti richiesti:
* Esperienza nel ruolo in contesti 4 o 5 stelle o in ristoranti gourmet;
* Ottime doti relazionali, cortesia e attenzione al cliente;
* Conoscenza fluente della lingua inglese, altre lingue straniere rappresentano un plus;
* Buona conoscenza del servizio alla francese e delle tecniche di mise en place;
* Attitudine al lavoro in team, flessibilità e cura dei dettagli;
* La conoscenza dei vini è considerata titolo preferenziale;
* Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.
* Ottimo standing e aspetto curato e formale completano il profilo.
Offriamo:
- Un ambiente lavorativo prestigioso, dinamico e raffinato.- Contratto stagionale a partire dal 01/06/2026 al 31/10/2026.
Contratto di lavoro:
* Stagionale
* Durata: 5 mesi
* Orario: 6/7
Benefit:
- Mensa aziendale in turno- Alloggio in condivisione
Disponibilità:
* Festivo
* Turno diurno
* Weekend
Retribuzione supplementare:
- Tredicesima- Quattordicesima
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Sede di lavoro: Di persona