Openjobmetis ricerca e selezione **per rinomato ristorante sul mare, un/a sushi chef.**
La risorsa si occuperà della preparazione delle pietanze della cucina Giapponese a partire dalla lavorazione degli ingredienti (pulizia, taglio e sfilettatura del pesce), fino alla cottura e preparazione di condimenti; si occuperà inoltre dell'impiattamento e della presentazione curata e raffinata dei piatti.
- Conoscenze base della cucina asiatica;
- Ottima manualità nel tagliare e sfilettare il pesce;
- Massima serietà;
- Flessibilità;
- Conoscenza delle normative igienico/sanitarie vigenti;
- Ottima conoscenza degli standard di cucina;
- Esperienza lavorativa in Giappone è considerato un plus;
- Automunito
Si richiede disponibilità full time, weekend e festivi.
Luogo di lavoro: Marina di Specchiolla (Carovigno)
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Agenzia
Disponibilità:
- Flessibilità oraria