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BZAR Hotels un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop bar situati nel cuore di Roma, Milano, Sicilia e Firenze è di Capo Partitache possa ben integrarsi nel team in Toscana.
Ti occuperai di:
* gestire gli ordini ed il magazzino;
* selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;
* eseguire le operazioni di preparazione ed il set-up della linea;
* gestire e organizzare la cucina;
* sovraintendere le preparazioni e le cotture dei cibi dei commis ;
* collaborare con gli addetti delle altre postazioni;
* curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina;
* organizzare preparazioni per il giorno seguente, al calare del volume di lavoro.
* stipendio commisurato all’esperienza;
* festivi e domeniche maggiorati;
* ambiente giovane e dinamico;
* Offriamo vitto e alloggio se necessari
Cosa cerchiamo in te:
* 2 anni di esperienza in ruolo simile;
* conoscenza delle materie prime e della loro lavorazione;
* conoscenza della cucina italiana;
Sede di lavoro:
Chianciano
Orario di lavoro:
Commisurato all’esperienza
Tipo di contratto:
determinato ft
Tutti i CV devono essere inviati complenti di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Località: San Gimignano / Asciano /Montepulciano /Chianciano
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