Azienda leader nel recruitment di profili specializzati ricerca un/una Sommelier per un ristorante fine dining di fascia alta situato nel centro di Milano.Responsabilità principaliGestione della carta dei vini e della cantina, con attenzione a selezione, rotazione e stoccaggio dei prodotti. Consulenza e accompagnamento dell ospite nella scelta dei vini, garantendo un servizio raffinato, attento e personalizzato. Abbinamento vini piatti in collaborazione. Servizio del vino secondo gli standard del fine dining (decantazione, mescita, temperatura, cura del dettaglio). Monitoraggio quotidiano delle scorte e segnalazione di eventuali necessità di approvvigionamento. Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. Sede di lavoroMilano CentroOrarioContratto full-time, 40 ore settimanali Lavoro distribuito su turnazioni Due giorni di riposo settimanali Esperienza pregressa in locali di fascia alta; Professionalità, capacità di lavorare in team e attenzione ai dettagli; Conoscenza della lingua inglese; Ottimo standing. by helplavoro.it