Capri Tiberio Palace è un lussuoso hotel cinque stelle lusso situato nel cuore di Capri, membro di Leading Hotels of the World famoso per il suo servizio d’eccellenza e la cura dei dettagli.
Ricerca: – Restaurant Manager
Siamo alla ricerca per la stagione 2026 di un/a Restaurant Manager per unirsi al nostro team e contribuire all’esperienza unica dei nostri ospiti.
Responsabilità principali: • Gestire le operazioni quotidiane del outlet assegnato, assicurando standard elevati di qualità e servizio. • Coordinare il personale di sala, garantendo una formazione continua e un ambiente di lavoro stimolante. • Collaborare con lo chef e il team culinario per sviluppare e aggiornare il menù, tenendo conto delle tendenze gastronomiche e delle preferenze degli ospiti. • Monitorare le performance finanziarie del ristorante, inclusi budget, costi e profitti, implementando strategie per migliorare la redditività. • Gestire prenotazioni e relazioni con gli ospiti, assicurando un servizio personalizzato e un alto livello di soddisfazione. • Condurre audit regolari sulla qualità del servizio e sull’aderenza agli standard di igiene e sicurezza alimentare.
Requisiti: • Esperienza comprovata in una posizione di gestione ristorativa, preferibilmente in hotel di lusso o ristoranti a cinque stelle. • Eccellenti capacità di leadership e comunicazione, con un forte orientamento al cliente. • Conoscenza approfondita delle operazioni di ristorazione, gestione dei costi e delle performance. • Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di prendere decisioni rapide. • Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue straniere è considerata un plus. • Ottima conoscenza dei vini • Padronanza del sistema Simphony • Dimestichezza con gli standards LQA
Offriamo: • Un ambiente di lavoro stimolante e prestigioso nel cuore di Capri. • Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze. • Pacchetto retributivo competitivo, vitto e alloggio.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: • Alloggio Disponibilità: • Turnazioni
Inviare cv via email.