Descrizione
Nel cuore di Cusano Milanino (MI), un Ristorante Pizzeria rinomato per l'atmosfera calda e accogliente ricerca un/una Cuoco/a Capo Partita da inserire nel proprio team.
Il locale, punto di riferimento per famiglie e lavoratori della zona, offre un ambiente informale ma curato, dove qualità e attenzione al cliente sono sempre al centro.
La proposta:
* Inserimento in una squadra dinamica e collaborativa
* Ambiente solido e ben avviato, con possibilità di crescita professionale
* Atmosfera familiare e positiva, che valorizza le competenze di ciascuno
Requisiti richiesti:
* 2/3 anni di esperienza nello stesso ruolo
* Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e taglio
* Capacità di gestire le comande con efficienza e precisione
* Attenzione alla cura dell'attrezzatura e alla pulizia della postazione
* Esperienza sia nei primi piatti che nei secondi
* Buona conoscenza della lingua italiana
Il candidato ideale è una persona organizzata, appassionata di cucina e pronta a contribuire al successo del team.
Contratto
Contratto e tipologia di impiego
La posizione è a tempo pieno con contratto a tempo determinato, finalizzato alla successiva stabilizzazione.
Orario di lavoro
L'attività si svolge su turni variabili, distribuiti su 6 giorni settimanali, con lunedì come giorno di riposo.
I turni verranno organizzati per coprire le seguenti fasce orarie:
- 11:00-15:00
- 18:00-23.30
Retribuzione
La retribuzione mensile netta è di 1800€.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
* Autonomia gestione della posizione
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Gestire ordini e forniture della cucina
* Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
* Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
* Preparazioni
* Rispettare le porzioni standard
* Tecniche di cottura moderne
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti