**BARTENDER – PROGETTO DI RILANCIO BISTROT (Buccinasco)
\n
Per bistrot strutturato in fase di riorganizzazione, ricerchiamo Bartender con esperienza (5/6 giorni a settimana).
\n
Il locale ha recentemente inserito una nuova figura di direzione con l’obiettivo di ridefinire organizzazione, identità e standard operativi.
\n
Stiamo entrando in una nuova fase di crescita e strutturazione.
\n
Cerchiamo una persona che voglia farne parte attivamente.
\n
⸻
\n
Perché questa posizione è diversa
\n
Con l’ingresso della nuova direzione, il progetto sta evolvendo:
\n
- Ridefinizione della drink list
- Miglioramento standard di servizio
- Strutturazione organizzativa del bar
- Nuova visione operativa del locale
\nIl bartender selezionato lavorerà a stretto contatto con la direzione e avrà la possibilità concreta di contribuire alla nuova forma del locale, diventando un punto di riferimento del reparto bar.\n
Non è una posizione “di passaggio”, ma un’opportunità di crescita all’interno di un progetto che sta cambiando.
\n
⸻
\n
Mansioni
\n
- Preparazione e servizio cocktail classici e signature
- Gestione completa del banco durante aperitivo e cena
- Chiusura cassa e responsabilità sugli incassi
- Controllo e gestione stock beverage
- Organizzazione e riordino postazione
- Coordinamento con sala per garantire fluidità del servizio
\nÈ richiesta disponibilità a collaborare con il resto del team nei momenti di maggiore affluenza, mantenendo un approccio orientato al lavoro di squadra.\n
Chiusura entro le 23:00.
\n
⸻
\n
Requisiti
\n
- Esperienza comprovata nel ruolo
- Conoscenza solida dei cocktail classici
- Autonomia e senso di responsabilità
- Precisione e capacità organizzativa
- Attitudine professionale e spirito collaborativo
\n⸻\n
Offriamo
\n
- Contratto regolare con quattordici mensilità
- Turni serali strutturati
- Ambiente in fase di crescita e riorganizzazione
- Coinvolgimento diretto nel progetto di rilancio
- Retribuzione netta tra 1.800€ e 2.200€, in base all’esperienza
\nCerchiamo una persona solido, ambiziosa e professionale, che voglia crescere insieme al progetto e contribuire alla nuova direzione del locale.\n
Inviare CV con foto aggiornata.**