Hai esperienza come Store Manager nel settore food?
Adecco ricerca, per rilevante azienda operante nel settore Travel e Retail, un
STORE MANAGER PER AREA RISTORO
per l'area di servizio Badia Castiglione dei Pepoli.
Candidatura ideale
Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente.
Eccellente conoscenza dei processi F&B.;
Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Store Manager in aziende strutturate.
Preferibile esperienza nel mondo della ristorazione commerciale.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nel weekend e nei giorni festivi.
Ottime doti organizzative e di leadership.
Offriamo
Contratto diretto in azienda, 2° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.
Colazione gratuita e trattamento mensa.
Sconti dipendente Lagarde're Travel Retail Italia.
Pausa retribuita e 2 giorni di riposo settimanali.
Welfare e PDR a 12 mesi dall'assunzione.
Ambiente accogliente e vivace.
Responsabilità
Gestire la pianificazione dei turni in base al calendario delle attività, ai picchi operativi e al budget dei ricavi, proponendo eventuali modifiche dell'organico all'area manager.
Coordina il personale del punto vendita, assicurando la copertura di tutte le postazioni.
Monitorare le prestazioni e fornire feedback continui ai responsabili del servizio e a tutto il personale.
Formazione del personale neoassunto.
Approvvigionamento delle materie prime e dei prodotti in vendita, effettuandone gli ordini e assicurandosi che tutti i settori del locale siano riforniti con quantità adeguate di merce secondo quanto previsto dalle disposizioni aziendali.
Monitorare l'andamento degli stock e il processo di distruzione delle merci non adeguate alla vendita e supervisionare la gestione dell'inventario.
Gestione degli incassi.
Elaborare e trasmettere report periodici all'area manager sull'andamento delle vendite, l'efficacia delle promozioni ed eventuali problemi di gestione dello stock.
Lingue conosciute: Inglese (Comprensione Valido).
Disponibilità oraria: Totale disponibilità.
Store Manager area Ristoro – Area di Servizio Badia Castiglione dei Pepoli, Emilia-Romagna, ITALY
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