Cerchi un'opportunità in un ristorante d'albergo dove mettere a frutto la tua esperienza e crescere professionalmente?
L'Albergo Ristorante alle Castrette
a Lancenigo (Treviso) cerca un
Capo Partita
con esperienza da inserire in un contesto informale dove potrai lavorare su piatti tradizionali italiani con spazio per la creatività.
Cosa Farai:
Gestirai le preparazioni utilizzando affettatrice, strumentazione sottovuoto e forni moderni
Ti occuperai della partita dei secondi, pulizia del pesce e delle sfilettature
Manterrai la cucina pulita e organizzata secondo gli standard igienici
Collaborerai con il team rispettando le figure senior presenti
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 2-3 anni di esperienza
come aiuto cuoco
Sai utilizzare affettatrice, strumentazione sottovuoto e forni moderni
Conosci le tecniche di pulizia e sfilettatura del pesce
Hai spirito di collaborazione
Hai passione per i piatti tradizionali italiani e voglia di aggiornarti
Cerchiamo una persona creativa, che voglia portare idee nuove rispettando la tradizione della cucina italiana, e che sia disponibile a lavorare in team con professionalità e dedizione.
Contratto: Offriamo un contratto a
tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time con
40 ore settimanali
su
turni spezzati
(9:30-15:30 / 18:30-22:30) dal lunedì al sabato.
La retribuzione è compresa tra
2.000€ netti mensili, il compenso verrà definito in base all'esperienza e alle competenze del candidato.
Competenze necessarie:
Antipasti
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Piatti freddi
Preparazioni
Pulire la cucina
#J-18808-Ljbffr