CAPO PARTITA IN PUGLIA - Monopoli Categoria: Produzione e Delivery di servizi: Turismo - Alberghi,Alberghi e ristorantiLuogo di lavoro: MonopoliPer la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca di Capi Partita da inserire nel reparto di sala come servizio alla carta di ristorante gestito da un importante gruppo turistico alberghiero/ristorativo, situato a Monopoli (BA).Alla figura selezionata saranno assegnate le seguenti responsabilita':Gestire in autonomia la propria partita;Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro;Contribuire al controllo della qualita' delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;Requisiti:Precedente esperienza nel ruolo, in ristoranti alla carta;Conoscenza della disciplina HACCP;Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team;Standing curato;Si garantiscono:Contratto a tempo determinato;retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza;vitto e alloggio;Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro. Riferimento: CpP Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Monopoli Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/capo-partita-in-puglia-monopoli-bari/19539424.html