ADHR Group filiale di VENARIA REALE ricerca per azienda cliente
UN/A PASTICCERE/A
Posizione:
Ricerchiamo, per conto di un locale in nuova apertura, un/a Pasticcere/a con esperienza pregressa nel settore della pasticceria artigianale o della ristorazione.
La risorsa sarà inserita nel laboratorio del locale, lavorando in un ambiente moderno e stimolante, con l'obiettivo di curare la produzione dolce e la presentazione dei prodotti da banco e da ristorazione.
La figura si occuperà di:
- Produzione giornaliera di pasticceria seguendo le ricette e le grammature aziendali.
- Finitura e decorazione di semilavorati e torte da banco.
- Confezionamento ed etichettatura dei prodotti, con verifica dei lotti e delle scadenze.
- Allestimento e rifornimento dei banchi espositivi, garantendo l'ordine e l'appetibilità della merce.
- Assistenza e vendita diretta al cliente (ove previsto dal layout del reparto).
- Sanificazione degli strumenti e dell'area di lavoro nel rispetto delle norme HACCP.
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo, maturata preferibilmente all'interno della GDO o in laboratori di produzione ad alta rotazione.
- Ottima manualità e velocità di esecuzione.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e della gestione delle temperature (catena del freddo).
- Predisposizione al contatto con il pubblico e buone doti comunicative.
- Capacità di lavorare in team e per obiettivi di produzione giornaliera.
- Flessibilità oraria, con disponibilità al lavoro su turnazioni (spesso con inizio in fascia antelucana/mattutina) e nei giorni festivi.
Altre informazioni:
Altre informazioni
- Contratto in niziale tempo determinato con prospettiva di proroghe ed inserimento in azienda
- Retribuzione: Allineata al CCNL Commercio
- Orario di lavoro: part time su turni
- Sede di lavoro: Venaria Reale