Per conto di una pizzeria gourmet con un concept internazionale Grafton è alla ricerca di uno/una: CHEF Responsabilità principaliCoordinare e supervisionare tutte le attività di cucina.Curare la standardizzazione delle ricette e il controllo qualità dei piatti.Gestire il food cost e il corretto approvvigionamento delle materie prime.Formare e guidare il team di cucina, promuovendo un clima collaborativo.Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
RequisitiEsperienza consolidata come Chef o Sous Chef, preferibilmente in contesti gourmet, fine dining.Conoscenza delle tecniche di impasto e della cucina contemporanea.Disponibilità a lavorare su turnazioni serali e nel weekend.
Cosa offre il clienteContratto determinato finalizzato all'assunzione.Possibilità di crescita e formazione.Grafton è il brand globale che si occupa di Professional Recruitment di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.