RISTONET ASSUME: General Manager, Ristorazione Collettiva (Napoli/Salerno/Avellino), €60mila + autoAZIENDA: RistonetSETTORE: Ristorazione collettivaRUOLO: General ManagerASSUNZIONE: Immediata a tempo indeterminato (full-time)Fino a €60mila (€50mila fisso + €10mila bonus) + auto o rimborsiCOMPETENZE/REQUISITI INDISPENSABILI: Ristorazione o affini, management, laurea o equivalenti, domicilio in zona, patente BL'AZIENDARistonet nasce nel 2006 grazie a Walter Boccia, attuale titolare, acquisendo un'impresa nel settore della Ristorazione Collettiva. L'azienda è impegnata in un piano di sviluppo per entrare in settori affini (ristorazione commerciale, eventi, banqueting)Punti forti: gestione familiare, successo, correttezza con gli stakeholder, capacità di fare. I clienti la apprezzano e la premiano con un aumento dei fruitori del servizioCreare ricchezza attraverso l'attività equivale a fornire servizi di qualità con clienti soddisfatti e giusta remunerazione per l'azienda e chi vi contribuisceNumeri: 30 collaboratori + 150 part-time (sedi di somministrazione), fatturato €2.5 M in utile, piano industriale a €10 M in 3 anniPer potenziare il team e supportare la crescita del business, Ristonet cerca un/una General Manager che affianchi la proprietà nella gestione d'impresa, assicurando efficienza operativa, qualità del servizio e soddisfazione del cliente. Per operare in un ruolo nuovo e centrale in un'azienda di valore, storica, solida, e in grande espansioneConoscenza approfondita del portafoglio servizi con capacità di intrattenere un dialogo con le figure chiave del clienteDefinizione obiettivi aziendali e piani di sviluppo: analisi mercato e opportunità (gare, nuovi clienti), monitoraggio KPIGestione operativa: coordinamento cucine centrali e punti mensa, organizzazione turni; Supervisione personale operativo, standard di qualità e normative HACCPControllo economico-finanziario: budget, costi, bilanci, redditività, contratti, prezzi, approvvigionamentiOrganizzazione team: reclutamento, formazione, relazioni sindacali, contratti, clima aziendale, motivazioneRelazioni esterne: rapporti con clienti pubblici e privati, rappresentanza in fiere e associazioni, comunicazione, immagineInnovazione e Sostenibilità: implementazione tecnologie innovative (digitale, automazione), riduzione sprechi, sostenibilità, menu secondo tendenze alimentari e nutrizionaliQualità e Sicurezza: audit interni/esterni (ASL, ISO), sicurezza sul lavoro, protocolli di prevenzioneDomicilio (o disponibilità a trasferirsi); Laurea in Economia o, Scienze della Nutrizione o Ingegneria Gestionale o competenze equivalentiEsperienza in ruoli manageriali nel settore della ristorazione o affiniConoscenza normative di sicurezza alimentare (HACCP) e sul lavoroLeadership, capacità di gestione del teamForte interesse e attitudine a un ruolo 100% gestione ristorazione che richiede competenze, vera passione per il proprio lavoro, dinamicità, approccio analitico e soprattutto capacità di impattare positivamente sul business aziendaleInnamorarsi del progetto, determinazione a portare un significativo contributo alla crescita aziendaleApproccio orientato al risultato, capacità di lavorare in modo organizzato e per obiettivi, praticità, affidabilità, metodicità, ottimale gestione del tempo, attenzione al dettaglioCapacità organizzative e di monitoraggio di scadenzeCapacità di pianificare attività a medio/lungo termine per raggiungere costantemente gli obiettiviAttitudine alla vendita e al cliente; Comprensione priorità di business; Capacità relazionali: approccio piacevole e positivo, comunicazione ed esposizione efficace, pensiero critico, ascolto attivoInserimento in un ruolo nuovo e centrale in un'azienda di valore, storica, solida, e in grande espansioneAssunzione immediata a tempo indeterminato (full-time)Retribuzione Annua Lorda (RAL) fino a €60mila (€50mila fisso + €10mila su obiettivi) + auto o rimborso speseLA RICERCA E SELEZIONE È CONDOTTA SENZA INTERMEDIAZIONE, DIRETTAMENTE ED ESCLUSIVAMENTE DALL'AZIENDA (con il supporto di PBS per digital e comunicazione)Si invita a candidarsi tramite Linked In verificando di aver caricato in Linked In il CV (PDF) più AGGIORNATO