Impiega.it ricerca per azienda cliente nel settore Alberghiero/Ristorazione la figura di: Chef Executive e Capo partita a Lignano Sabbiadoro Descrizione: Si cerca la figura di Chef executive in somministrazione a tempo Indeterminato - Gestire la cucina, dalla produzione dei piatti fino al servizio ai tavoli; - Fornitura dei prodotti; - Gestione del personale e organizzazione turni dei colleghi; - Scelta dei piatti; - Predisposizione dei menù: sviluppa i piatti offerti nel menù del ristorante assicurandosi di rinnovarli in base alle stagioni o alle tendenze; - Esamina la qualità della merce in arrivo, programma gli acquisti; - Ispeziona i piani di lavoro e la cucina in generale; - Controllo dell’igiene: è responsabile della cura e della pulizia della cucina. Skills e/o competenze richieste: - Pregressa esperienza nella medesima mansione (5 anni); - Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione e alla conservazione degli alimenti; - Abilità nel gestire varie operazioni contemporaneamente; - Dinamicità e flessibilità; - Attitudine a lavorare in team. Stipendio: RAL commisurata all’esperienza Tipo di contratto: Lavoro in somministrazione Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €3.000,00 al mese Benefit: - Alloggio - Buoni pasto - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Premio di produzione Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Flextime