Offerta di Lavoro: Store Manager - Ristorante a Bologna Siamo un'azienda nata nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l'obiettivo di offrire un'esperienza gastronomica autentica e di qualità, unita a un servizio attento e veloce. La nostra offerta include tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e insalate con prodotti tipici del territorio, tutti preparati e cucinati al momento per garantire il massimo del gusto in un ambiente caldo e accogliente, grazie alla professionalità del nostro team che quotidianamente porta avanti i valori di VIVACITÀ, SEMPLICITÀ e FRANCHESZA. Attualmente gestiamo ristoranti in Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, Toscana, Piemonte, Lazio e Campania, con un piano di espansione che prevede nuove aperture nei prossimi mesi. Per la nostra nuova apertura a Bologna, presso il centro commerciale Centrolame, ricerchiamo un/una STORE MANAGER. Il/la Store Manager, riportando all'Area Manager e coordinando un team di 25 operatori con il supporto degli Assistenti, sarà responsabile del buon andamento del ristorante, sia dal punto di vista economico, organizzativo che amministrativo. Principali attività: Gestione del ristorante, coordinamento del team per massima efficienza, servizio di qualità e produttività corretta; Analisi e pianificazione del fabbisogno di personale giornaliero e settimanale; Pianificazione strategica delle assunzioni e formazione del team; Monitoraggio dell'andamento economico, controllo dei costi e sviluppo del ristorante; Redazione del budget e pianificazione delle azioni per il suo raggiungimento; Gestione delle relazioni con i clienti, fidelizzazione, gestione di reclami e proposte di iniziative commerciali e marketing; Supervisione della struttura e dei macchinari del ristorante; Selezione, formazione e sviluppo del team. Cerchiamo persone motivate a far parte di questo progetto di crescita, con esperienza nel ruolo e passione per il settore, capaci di contribuire al successo del ristorante. È fondamentale possedere ottime competenze relazionali, attitudine al lavoro di squadra e capacità di sviluppare talenti. Se sei interessato/a a questa opportunità, invia il tuo CV e una lettera di presentazione all'indirizzo email indicato sul nostro sito. Ottieni un lavoro migliore più velocemente J-18808-Ljbffr