Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
Sei pronto/a a mettere alla prova le tue capacità culinarie e a guidare un team di cucina in un ambiente dinamico e stimolante? TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a Chef di Cucina in vista della della stagione estiva 2026 (giugno - settembre) Cosa offriamo? Percorsi di formazione di TH Academy - Crescita Professionale - Vitto e Alloggio, riassetto settimanale, biancheria da camera e da bagno - Rimborso viaggio di andata - Servizio di lavanderia gratuito per le divise - Lavanderia ad uso gratuito per indumenti personali - Servizi alberghieri inclusi o scontati - Divisa da lavoro e un ambiente che valorizza il tuo talento - Scontistiche soggiorni su tutto TH Group per dipendenti e familiari Posizione: Cosa farai? Come Chef di Cucina, sarai responsabile di: - Coordinare la cucina e gestire il gruppo di lavoro. - Suddividere i compiti tra il team per garantire un flusso di lavoro efficiente. - Definire e creare il menù in base alla stagionalità e alle esigenze degli ospiti. - Supervisionare la preparazione dei cibi per garantire alta qualità e coerenza. - Mantenere una comunicazione fluida con il ricevimento e la direzione per coordinare le attività. Requisiti: Chi cerchiamo? Un/a Chef con: - Ottime capacità organizzative e di leadership per coordinare e ispirare il team. - Profonda conoscenza degli alimenti, della nutrizione e dei trattamenti culinari. - Ottime conoscenze delle tecniche culinarie, di conservazione e cottura degli alimenti. - Esperienza nell’utilizzo delle tecnologie moderne e dei macchinari da cucina. - Capacità gestionali per determinare correttamente i costi delle preparazioni. - Conoscenze di pasticceria e panificazione per arricchire il menù con dolci e panificati. - Esperienza pregressa come Chef in strutture alberghiere 4/5 stelle, villaggi o realtà di banqueting. - Conoscenza di tecniche moderne di cottura (ad esempio cook and chill) è un plus. - Diploma di scuola alberghiera. - Corsi di specializzazione in cucina. Altre informazioni: Non aspettare Social Media Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi delle leggi 903/77, 125/91, 215/03 e 216/03. joinus
