Per noto ristorante in zona Ponte di Rialto stiamo cercando un Chef de rang a cui affidare le seguente mansioni: - occuparsi della mise-en-place: sia in prima persona che dettando le linee guida per i commis de rang; - accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo; - offrire ai clienti un servizio d’eccellenza, anticipando le loro esigenze e i loro desideri (dal tavolo preferito ai fuori menù che in genere ordinano); - portare al tavolo la carta del menù, consigliando piatti e preferenze e rispondendo alle domande dei commensali; - prendere le ordinazioni attraverso utilizzo del palmare; - presentare e portare in tavola i piatti che richiedono speciali preparazioni in sala; - occuparsi di porzionature, tagli e flambature; - controllare che vengano rispettati gli standard imposti dal Management, in termini di servizio al cliente e di pulizia. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio)