Direzione Lavoro spa Filiale di L'Aquila ricerca
per Dipartimento: Ricerca & Sviluppo Ingegneria di processo, qualità industriale
Un Industrial R&D and Process Manager
per azienda operante nel settore alimentare con sede produttiva a Teramo
Missione del ruolo:
guidare l'innovazione di prodotto e l'ottimizzazione dei processi industriali nella produzione
alimentare di prodotti da forno, garantendo l'eccellenza qualitativa, la competitività dei prodotti e
l'efficienza operativa .
Il ruolo è strategico nel tradurre le esigenze del mercato in soluzioni tecniche e scalabili, con
attenzione e ingredientistica, processi e sostenibilità
Responsabilità principali:
Ricerca e sviluppo
* Ideare e coordinare lo sviluppo di nuovi prodotti (biscotti, frollini ,snack da forno) Inclusi test di
laboratorio, prove pilota e industrializzazione
* Sviluppare nuove formulazioni e processi in linea con trend di mercato
* Sperimentare e validare ingredienti alternativi, funzionali e innovativi
* Collaborare con marketing& per progetti di innovazione e lancio di nuovi prodotti
Ingegneria di processo
* Definire ottimizzare i parametri tecnologici dei processi di miscelazione, formatura, cottura,
raffreddamento e confezionamento
* Introdurre tecnologie e soluzioni produttive per migliorare resa, costanza qualitativa e
riduzione degli scarti
* Gestire il trasferimento tecnologico cioè tra centri di ricerca e sviluppo e stabilimento
produttivo
* Collaborare con manutenzioni Engineering per upgrade impiantistici
* Qualità e miglioramento continuo
* Sviluppare e monitorare cippi di processo e qualità
* Coordinare audit interni e contribuire al miglioramento degli standard
Requisiti del candidato
Formazione
Laurea in scienze e tecnologie alimentari, ingegneria alimentare, chimica o affini
Preferibile master in innovation food engineering e gestione industriale
Esperienza
* Consolidata più di 8 anni in ruoli di Ricerca e Sviluppo- process Engineering o industrializzazione
nel settore alimentare di riferimento prodotti da forno (biscotti, snack da forno cracker eccetera)
* Comprovata esperienza e sviluppo prodotti ottimizzazione di processo su linee di produzione
industriali
* Conoscenza delle tecnologie di impasto, istruzione, formatura, cottura ,confezionamento e
automazione
Competenze
* Forte orientamento all'innovazione all'efficienza industriale
* Capacità di coordinamento funzionale ,qualità, produzione marketing e acquisti
* Leadership tecnica e attitudine al problem solving
* Conoscenza delle normative alimentari italiane e internazionali
Cosa si offre
* Ruolo chiave nell'evoluzione tecnica di una realtà solida, storica e dinamica
* Forte orientamento all'innovazione di prodotto e sostenibilità
* Team multidisciplinare con cultura di miglioramento continuo
Retribuzione
competitiva, Trattamento economico commisurato all'esperienze del candidato e alle
competenze.
Pacchetto di supporto per l'eventuale trasferimento comprensivo di alloggio in loco o contributo
per la sistemazione abitativa vicino lo stabilimento produttivo
Sede: Teramo
Riporto a: Direzione aziendale
#JOINUS
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679
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